簡単美味しいトマトソースでチキンステーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉に酒を振りかけたら30分程置いておく。
   トマトは湯剥きして皮を剥いたらざく切りに、玉ねぎは微塵切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひいて玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらトマトも加えてさっと炒める。

3. 3

   酒、コンソメ、砂糖を加えたら軽く混ぜ、そのまま弱火で蓋をし、5〜6分。

4. 4

   5〜6分経ったら木べら等でトマトを潰しながら水分をとばす。
   水分がとんだらケチャップとウスターソースを加える。軽く炒め合わせたらソースの出来上がり。

5. 5

   鶏肉の水分を軽く拭き取り、塩胡椒を振る。
   フライパンにオリーブオイルをひき、弱火で鶏肉を焼く。両面焼いてじっくり火を通す。

6. 6

   お皿に鶏肉を盛り付け、トマトソースをかけたら出来上がり。