簡単半熟卵　131014 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に
   ミネラルウォーターを
   入れ
   火にかけ，
   沸騰したら，
   火力を強め
   たまごを1個
   割り入れる。

2. 2

   1分程したら
   火力を弱め
   　(弱めの沸騰状態)
   黄身が
   お好みの状態になったら
   あみじゃくしで
   すくい上げ，
   水気をきって
   皿等の上に移す。

3. 3

   1と2の工程を
   卵の数だけ繰り返す。
   
   ※
   たまごを
   2個ずつ分けて
   調理しても良いが，
   失敗して
   たまごが破れる場合が
   あるので
   注意して下さい。

4. 4

   ※
   鍋に残ったお湯は，
   スープや味噌汁等々に
   再利用して下さい。