ビーフ串カツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アメリカン・ビーフ・ファミリーカットを使用しました。

2. 2

   １.5センチ角に切り串に刺して塩コショウをします。

3. 3

   ②を小麦粉→溶き卵→パン粉→溶き卵→パン粉の順に付けます。付けたらしっかりと押えます。

4. 4

   ③がひたひたにつかるくらいのサラダ油を入れ温まったら③を入れて揚げます。中火で揚げます。

5. 5

   こんがり色になったら完成です。揚がった後はキッチンペーパーの上で余分な油を落とします。余分な油を落としたら皿に盛ります。