糖質制限　ポテトサラダ風！　おからサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かたゆで卵を作る。小鍋に卵を入れ卵がかぶるくらいの水を入れ，ふたをして火にかける。沸騰したらふたをとり，１０分ゆでる。殻をむいておく。ハムは切っておく２ｃｍ四方ほどに切る。

2. 2

   きゅうりはへたを切り落とし，スライサーで薄い輪切りに，タマネギは薄切りにし，二つを同じボウルに入れ塩少々まぶしよくもんでしばらく置く。しんなりしたら水で塩を洗い流し水気を絞る。

3. 3

   ボウルにおから，豆乳，マヨネーズを入れよく混ぜる。ゆで卵をフォークでつぶしながら混ぜ合わせ，ハム，きゅうり，タマネギを加えよくあえる。塩，こしょうを入れ，味を整える。