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塩麹と辛子のドレッシング・・レタスとベーコンサラダ レシピ・作り方

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杏anママ
カリカリベーコンには、マスタード(辛子)味が合います。
ドレッシングに辛子を入れましたが、甘目になっています。

材料(4人分)

レタス
1株
サラダ菜
1/2株
きゅうり
1本
ベーコン
100g
☆ドレッシング
塩麹
大さじ1杯
りんご酢(何の酢でもいいです)
大さじ2杯
オリーブオイル
大さじ1杯
からし
小さじ1杯
砂糖
大さじ2杯
コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    材料です
  2. 2
    ドレッシングの材料です
  3. 3
    ②を合わせてドレッシングを作ります
  4. 4
    レタスは手でちぎり、きゅうりは、食べやすい大きさに切ります
  5. 5
    ベーコンはカリカリに炒めます
  6. 6
    ④と⑤を混ぜ合わせます
  7. 7
    食べる直前にドレッシングをかけてね。

おいしくなるコツ

甘辛いしっかりとした味のドレッシングです。

きっかけ

ドレッシングやサラダは、塩ではなくて、いつも塩麹にしています。

公開日:2012/10/04

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カテゴリ
レタス

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杏anママ レシピに来てくれてありがとう(๑・̑◡・̑๑)    ……杏anママ♥️

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