ムネ肉ベスト！チキン南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を食べやすい大きさにそぎ切りして、下味（塩・酒・しょうゆ・つぶしたにんにく）に漬けておく。

2. 2

   片栗粉をまぶして、フライパンに多めの油を熱し、揚げる。

3. 3

   揚げた鶏肉は、油を切っておく。

4. 4

   南蛮酢の材料をフライパンでブクブクなるまで煮詰め、揚げた鶏肉を絡める。

5. 5

   ☆タルタルソース
   玉ねぎはみじん切りして水にさらす。
   ピクルスはみじん切り。
   卵をつぶしながら、全て混ぜ、マヨネーズとレモン汁を加え、塩コショウで味を整える。

6. 6

   盛り付ければできあがり♪