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厚揚げとなすのしょうが煮 レシピ・作り方

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gainuki
しょうがが効いてさっぱりした味で夏にぴったりのメニューです。

材料（２人分）

厚揚げ
３個
なす
２本
しょうが
１０ｇ
ごま油
小さじ２
めんつゆ
２０ＣＣ
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作り方

  1. 1
    厚揚げを３等分に切る。
    なすを食べやすい大きさに切る。
    しょうがをおろす。
  2. 2
    フライパンにごま油をひいてなす・厚揚げを入れて炒めてなすがしんなりすればしょうが・めんつゆで味をつければ出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

なすを炒めすぎるとやわらかくなりすぎるので火加減に注意してください。

きっかけ

母親に教えてもらったメニューをアレンジしました。

公開日：2012/07/28
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関連情報

カテゴリ
なす全般
関連キーワード
簡単 和食 ビールに合う ご飯に合う
料理名
厚揚げとなすのしょうが煮

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gainuki 安くて、簡単、そして健康にいい 創作料理にはまっていまーす。

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