かぼちゃと厚揚げの煮物レシピ・作り方

Name: かぼちゃと厚揚げの煮物
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 南瓜 160っぐらい; 厚揚げ小さい物 1個; ○みりん 小さじ1杯半; ○しょう油 小さじ1杯; ○和風だし 小さじ1/2杯; △削り節 1/4袋ぐらい; △しょう油 小さじ1杯半～2杯

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risaっち

厚揚げを加えてボリュームのある煮物です＾＾

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

南瓜: 160っぐらい

厚揚げ小さい物: 1個

○みりん: 小さじ1杯半

○しょう油: 小さじ1杯

○和風だし: 小さじ1/2杯

△削り節: 1/4袋ぐらい

△しょう油: 小さじ1杯半～2杯

作り方

1

南瓜の種とわたを取って小さめの一口大に切る。厚揚げは熱湯をかけて油抜きをして6等分に切る。
2

鍋にかぼちゃと200cc（かぶるぐらい）の水と○を入れて火にかける
3

かぼちゃが固めに火が通ったら、厚揚げと△を加え、1分くらい煮て、出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

☆厚揚げはすが通らないように煮て下さい。 ☆完成してから少し置いておくと味がしみて、より美味しいです。

きっかけ

厚揚げで栄養をプラスしてかぼちゃの煮物を作って見ました。

公開日：2011/12/29

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risaっちご覧頂いて有り難うございます♪不器用者のぶきっちょ料理ですがよろしくお願いします(*^_^*) 　　ご無沙汰してしまって申し訳ありません（＞＜）；身辺がバタバタしてしまい、なかなか料理をアップする事ができません。早く料理をアップ出来るようにしたいと思っています。　レポを頂いた皆様有難うございます。