イタリアマンマ直伝！ニョッキ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを塩ゆで。

2. 2

   熱いうちに皮をむいてマッシュにする。

3. 3

   荒熱をとって、小麦粉と混ぜる。

4. 4

   卵を１個・・・

5. 5

   こねる。

6. 6

   そして、またこねる。

7. 7

   手に粉がつかなくなったらＯＫ！

8. 8

   棒状にのばす。

9. 9

   ナイフでカット！

10. 10

    小麦粉をまぶして、パットの上にならべる。

11. 11

    お好みで・・・ソースがからみやすいように、フォークの上をころがして・・・

12. 12

    沸騰したお湯で茹でて、お好みのソースで召し上がれ♪