新じゃがとスナップえんどうの炒め物 レシピ・作り方

新じゃがとスナップえんどうの炒め物
  • 約1時間
  • 1,000円前後
youkohiro
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新じゃがをたくさん買ってきたので、簡単に作れる炒め物にしました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 スナップえんどうは筋を取りレンジで1分半加熱します。
    新じゃがは、よく洗いレンジで4~5分加熱し食べやすく切ります。
    ソーセージは、斜め半分に切ります。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを熱して、新じゃがとソーセージを炒め合わせます。
  3. 3 ソーセージに火が入り、新じゃがに、軽く焼き目がついたら、スナップえんどうを加えサッと炒め、コンソメを振り入れ塩こしょうで味を調えれば出来上がりです。

きっかけ

新じゃがをたくさん頂いたので、手早く出来る炒め物にしました。

おいしくなるコツ

新じゃがは、皮付きを、丸のまま加熱してから切ります。 切ってから加熱すると皮がはがれます。 切る時は粗熱を取って下さい。

  • レシピID:1250003473
  • 公開日:2011/11/02
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カテゴリ
じゃがいも
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簡単 おつまみ ビールに合う お弁当
料理名
新じゃがとスナップえんどうの炒め物
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