新じゃがとスナップえんどうの炒め物 レシピ・作り方
![新じゃがとスナップえんどうの炒め物](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/9f3b440695ad4730dac77e85eb41f9f6167d9dca.09.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
作り方
-
1
スナップえんどうは筋を取りレンジで1分半加熱します。
新じゃがは、よく洗いレンジで4~5分加熱し食べやすく切ります。
ソーセージは、斜め半分に切ります。 - 2 フライパンにオリーブオイルを熱して、新じゃがとソーセージを炒め合わせます。
- 3 ソーセージに火が入り、新じゃがに、軽く焼き目がついたら、スナップえんどうを加えサッと炒め、コンソメを振り入れ塩こしょうで味を調えれば出来上がりです。
きっかけ
新じゃがをたくさん頂いたので、手早く出来る炒め物にしました。
おいしくなるコツ
新じゃがは、皮付きを、丸のまま加熱してから切ります。 切ってから加熱すると皮がはがれます。 切る時は粗熱を取って下さい。
- レシピID:1250003473
- 公開日:2011/11/02
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
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