かぼちゃとツナのコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ｶﾎﾞﾁｬは種とわたを取り厚さ７ｍｍ～８ｍｍぐらいで、長さを半分ぐらいに切る。お皿にのせて（ｼﾘｺﾝｽﾁｰﾏｰでも）ﾗｯﾌﾟをする。

2. 2

   ﾚﾝｼﾞ700ｗで2分から4分加熱して完全に火を通して取り出す。玉ねぎも同様に1分半ぐらい加熱する。

3. 3

   ｶﾎﾞﾁｬが熱いうちに塩を入れてつぶし、玉ねぎとﾂﾅを入れて、混ぜる。

4. 4

   直径5ｃｍ、厚さ1.５ｃｍぐらいに丸め、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につける。↓は丸めたところです。

5. 5

   油をﾌﾗｲﾊﾟﾝの高さ1。5ｃｍぐらいのところまで入れて熱し、180℃ぐらいになったら４を入れる。

6. 6

   途中で返して全体に揚げ色がついたら取り出して油をきる。お皿に盛って出来上がり。