ヘルシー！こんにゃくコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コンニャクをみじんぎりにする。
   ※我が家では、ミキサーでみじんぎりにしています。

2. 2

   タマネギをみじん切りにする。

3. 3

   ジャガイモをゆでてつぶす（コロッケに使えるように）

4. 4

   みじん切りにしたこんにゃくとタマネギを合わせる。

5. 5

   みじん切りしたこんにゃくと玉ネギとジャガイモに卵3個と塩と胡椒を混ぜる。

6. 6

   つなぎで小麦粉をやや固めに溶く。分量は小麦粉30gと水60gぐらい（やや固めに）

7. 7

   「4」と「5」をあわせて、パン粉をつけて油であげます。
   180度で10分ぐらいで完成です！