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いかみみで作るいかそうめん♪すだち味 レシピ・作り方

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gainuki
いかみみも捨てることなく、いかそうめんにすれば、胴体と違った食感で美味しい一品になります。

材料（１人分）

いかみみ（えんぺら）
１匹分
大葉
２枚
すだち
１/２個
めんつゆ
適量
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作り方

  1. 1
    いかみみの皮をむき、細く千切りにする。
    大葉を細かくみじん切りにする。
  2. 2
    いかみみを器に盛り付けて、大葉をのせてめんつゆをかけて最後にすだちをかければ出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

よーくかきまぜて食べてください。

きっかけ

新鮮ないかがあったので色々挑戦しました。

公開日：2011/09/10
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関連情報

カテゴリ
いか全般
関連キーワード
簡単 スピード料理 お酒に合う 和食
料理名
いかそうめん

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gainuki 安くて、簡単、そして健康にいい 創作料理にはまっていまーす。

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