味噌で和風オムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を熱しにんにくを焦げないように炒める。香りが出てきたらねぎと和風だしを加えてさっと炒める。

2. 2

   御飯を加えて粘りがでないようにさっくり炒め、取り出す。

3. 3

   ボールに卵を割りほぐし、牛乳を加えて良く混ぜる。フライパンに油を熱し、フライパンの大きさに卵液を半分流す。

4. 4

   底が焼けて半分ぐらい半熟になったら２の御飯の半分をのせ卵で包んでお皿に取り出す。同じようにしてもう１個作る。

5. 5

   小さな器に○を全部入れて、レンジ７００ｗで３０秒加熱しよく混ぜる。後１～２回繰り返して好みの固さにする。

6. 6

   ４の上に５の味噌だれをのせて、出来上がり。