スピード料理!★いかから君★ レシピ・作り方

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gainuki
あまり油を使わずに、おいしい!いかからあげができました。

材料(2~3人分)

いか
1杯
片栗粉
適量
◎塩コショウ
小さじ1
◎鳥だし(顆粒)
小さじ1
◎にんにくパウダー
少々
サラダ油
大さじ2

作り方

  1. 1
    生いかを短冊切りにして、◎の調味料を混ぜ合わせよくなじませて、5分置いておく。
  2. 2
    味がなじんだいかに、片栗粉をまぶす。
  3. 3
    フライパンにサラダ油を入れ、いかを裏返しながら炒めて両面に、軽くコゲがつけば出来上がり。

おいしくなるコツ

火は中火で焦がさないように、ひんぱんにいかを裏返してください。 食べる時は何もつけずに、いか本来の味と衣の味を楽しんでください。

きっかけ

早く、簡単なビールのおつまみを作ろうと冷蔵庫にあった、いかに衣を工夫してみたら、なんとうまいこと!

公開日:2011/06/09

関連情報

カテゴリ
いか全般
関連キーワード
おつまみ2011 簡単 スピード料理 ビールに合う
料理名
いかのからあげ

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gainuki 安くて、簡単、そして健康にいい 創作料理にはまっていまーす。

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