お腹きれいに！牛肉とごぼうとこんにゃくの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは皮を包丁でこそげ落とし、乱切りにして、酢水にさらしておきます。

2. 2

   こんにゃくは一旦ザルに入れて、手で切って、長さを調節し、水洗いしておいておく。

3. 3

   鍋にこんにゃくを入れ、火をつけて、こんにゃくを乾煎りする。

4. 4

   サラダ油を追加し、水を切ったごぼうも追加し軽く炒める。

5. 5

   水をカップ1程度入れ、調味料を入れる。

6. 6

   牛肉を入れて、ごぼうがやわらかくなるまで中火で煮る。途中水分が少なくなりすぎたら、水を足す。