ロマネスコのフリッター☆カレー風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ロマネスコを１口大に切り分ける。

2. 2

   片栗粉と小麦粉を混ぜあわせて１カップにし、カレー粉・塩・水を加え、衣を作る。

3. 3

   ロマネスコを②の衣にくぐらせ、油でカラッと揚げる。

4. 4

   ケチャップ・マヨネーズ・からしを混ぜたソースをつけて頂く♪
   
   ※写真はコールラビをくし型に切って揚げたフリッターも付け合わせています。