カニカマとミックスベジタブルのあえもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かにかまぼこ，玉ねぎ，
   ミックスベジタブルは，
   上記記載どおり
   下準備をしておく。
   
   玉ねぎは切った後
   材料外の水にさらし，
   灰汁を取っておく。

2. 2

   人参・インゲン・
   トウモロコシ入りの冷凍
   ミックスベジタブルは，
   暫く材料外のお湯に浸け
   その後水気を
   しっかり取っておく。

3. 3

   【A　調味料】は，
   少し大きめのお椀等を
   用意して，
   その中に全部入れて，混ぜて溶かし，
   味をチェックする。

4. 4

   【A　調味料】を
   混ぜ溶かした後，
   味が薄過ぎる場合は
   チキンコンソメや
   薄口しょうゆを足し，
   味が濃い過ぎる場合は
   水を足して調整する。

5. 5

   フライパンに油を入れ，
   弱火の火にかけ，
   油がフライパンに
   なじんだら，
   玉ねぎを入れ，炒めて
   少ししんなりしてきたら
   2を加え入れ
   更に炒める。

6. 6

   5の玉ねぎが少し色づき，
   ミックスベジタブルにも
   火が通ったら，
   1のかにかまぼこを
   加え入れサッと炒める。

7. 7

   6に
   4の合わせた調味料を
   加え，
   焦がさぬように
   気をつけながら，
   味が染み入るように
   絡めながら
   汁気がなくなるまで
   炒めたら火を止める。
   
   完成。