セロリと鶏肉の香り中華炒め レシピ・作り方

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ちょこちょこ20110221
セロリがたくさん食べたくて、でもサラダじゃ寒いので炒め物にしました。鶏肉の代わりに海老にしても美味しそう。

材料（3人分）

鶏ムネ肉
100ｇ
ごま油
少々
にんにく
少々
セロリ
1本
たまねぎ
１/２こ
もやし
１/２袋
しめじ
１/２かぶ
ウェイパー
小さじ１
紹興酒
小さじ１
塩コショウ
少々
しょうゆ
少々
片栗粉
大さじ１

作り方

  1. 1
    フライパンにごま油を引きにんにくを入れる火をつけ弱火でにんにくを炒める。塩こしょうした鶏ムネ肉（小さく切る）を入れ炒める。
  2. 2
    鶏肉に火が通ったら、たまねぎ（薄切り）、セロリ（薄切り）、しめじを入れ炒める。
  3. 3
    もやしをいれ、1分くらい炒め、調味料を入れ30秒ほどいためる。片栗粉で閉じて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

さっぱり炒め物にしたくてセロリと鶏ムネ肉を使いました。

公開日：2011/02/27
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カテゴリ
その他の野菜
関連キーワード
中華 炒め物 セロリ 簡単
料理名
セロリと鶏肉の炒め物

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ちょこちょこ20110221 料理はパズル！をモットーに毎日だんな様のために頑張ってお料理してまーす。2010年9月に出産。ぱぱっと作れる料理も大好き。よろしくお願いします。

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