一人暮らしの博多の伝統食材おきうとの黒蜜あえレシピ・作り方

Name: 一人暮らしの博多の伝統食材おきうとの黒蜜あえ
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: お菓子についている黒蜜 1～2個; おきうと 1枚

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5分以内
100円以下

ピヨ採る、大抵

関西ではところてんを黒蜜でいただくので，それを応用。

材料（1人分）

お菓子についている黒蜜: 1～2個

おきうと: 1枚

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作り方

1

お菓子についている黒蜜を皿に空ける。
2

おきうとを一口サイズに切っておき，黒蜜をよくまぶす。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

関西風の食い方です。心太を黒蜜でおいしいと思える人は，おきうともこの食い方でいけます。もしかすると，心太より旨いかも。

きっかけ

関西風に食してみようと。

公開日：2011/02/26

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このレシピを作ったユーザ

ピヨ採る、大抵再び訳あって一人暮らしのおっさんが作って食っているキワモノ料理の数々。訳あってガスも止められ、小さな鍋で電気使って調理してます（ここまで自業自得）。設定の「2人分」は、本人が大食漢なため、と。あと、訳あって調味料などはムダに数値化し、調理器具は載せてません（ここは差し戻されないよう）。なお、それでも差し戻されたものは、とりおいてます。