かぼちゃの皮を捨てずにきんぴら♪ レシピ・作り方

Name: かぼちゃの皮を捨てずにきんぴら♪
Yield: 4
Ingredients: かぼちゃの皮 200ｇ; a醤油 大さじ2; aみりん 大さじ1; a砂糖 小さじ1/2; 七味とうがらし 少々; ごま油 大さじ1; ゴマ 適宜

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fuwachibiprin

カボチャのスープの残りの皮で作りました

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

かぼちゃの皮: 200ｇ

a醤油: 大さじ2

aみりん　: 大さじ1

a砂糖　: 小さじ1/2

七味とうがらし　: 少々

ごま油: 大さじ1

ゴマ: 適宜

作り方

1

5ｍｍくらいの細切りにする
2

フライパンにごま油を入れ1を炒める
3

火が通ったらaを入れ、よく混ぜ七味唐辛子を入れて混ぜる
4

器に入れ、ゴマを振りかける

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

柔らかいのが好きな人は2でしっかり火を入れてください。私は固めが好きなので、少なめに炒めます。

きっかけ

パンプキンスープを作るときに出る皮がもったいなくて。

公開日：2011/02/27

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このレシピを作ったユーザ

fuwachibiprin

つくったよレポート（ 2 件）

2013/10/15 06:50

子どものお弁当用に作りました。好評でした～。

みえ仔

コメント遅くなってごめんなさいm(_ _)m 大きめで食べ応えがありそうですね。おいしそう♪

2011/04/01 11:33

皮が余って困っていたらこのレシピに辿り着きました！無駄にもならずおいしかったです。ありがとうございました(*^_^*)

すのーぱうだー

喜んでもらえて良かったです♪皮と身の間に栄養があるってよく言われますよね。丸ごと食べて、元気になりましょう(^o^)

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