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さわやか海老天 レシピ・作り方

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かなぷよ3317
梅こぶ茶と青のりで色鮮やかでさわやかな天ぷらになります

材料（４人分）

海老
２０尾位
青のり
小さじ２
梅こぶ茶
小さじ２
★小麦粉（衣の厚さによる）
大さじ５位
★卵
１個
★水（衣の厚さによる）
１００ｃｃ位
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    海老の殻をむき背わたをとり海老の下処理をする。
  2. 2
    ★印に青のり、梅こぶ茶を加え海老に衣をつける。
  3. 3
    揚げ油であげ、完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

衣は少し固めにすることで海老によくからみます

きっかけ

衣に味つけしてみました

公開日：2011/02/10
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関連情報

カテゴリ
その他のエビ
関連キーワード
海老 天ぷら 青のり 梅こぶ茶
料理名
海老の天ぷら

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