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コクうま!キーマカレー レシピ・作り方
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かなぷよ3317
ケチャップ、焼き肉のたれ、しょうゆで市販のルーに酸味とコクがプラスされナンに良く合うようになります!
みんながつくった数
3
件
材料(4人分)
ひき肉(今回は牛ミンチ)
300g
たまねぎ
中2個
ニンジン
1本
にんにく
4かけ
生姜
1かけ
ケチャップ、焼き肉のたれ、しょうゆ
各大さじ1
市販のカレールー (あればローリエ1枚)
100g
作り方
1
たまねぎ、ニンジン、ニンニク、生姜をみじん切りにします。
2
深めのフライパンでひき肉とみじん切りにした野菜をよく炒めます。
3
炒めた具材が浸る位に水を加え、ローリエを入れて灰汁をとりながら煮込んでいきます。
4
ある程度灰汁をとったら、カレールー、ケチャップ、焼き肉のたれ、しょうゆを加え、ドロッドロになるまで煮詰めて、ナンやご飯と一緒に盛り付けて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ナンと一緒にカレーが食べたくて!
公開日:2011/02/04
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キーマカレー
ひき肉
ナン
焼き肉のたれ
料理名
カレー
このレシピを作ったユーザ
かなぷよ3317
つくったよレポート(
1
件)
2011/05/31 15:55
カレールーではありませんがコクうま!でした☆ 旦那にも大好評!ごちそうさま~(*´ェ`*)
小太りハムタ
おいしそうなつくレポありがとうございます!!
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