超簡単☆ちょっと手抜きのカルボナーラ レシピ・作り方

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まるまる2761
冷蔵庫にあったものだけで作った、シンプルなカルボナーラです。卵をまるまる1個使用しているところが、ポイントです。

材料(1人分)

スパゲッティ
90g
☆全卵
1個
☆生クリーム
大さじ1
☆黒こしょう
小さじ1
☆塩・こしょう
少々
☆とろけるチーズ(お好みで)
大さじ1

作り方

  1. 1
    お湯と塩少々入れ(分量外)、パスタをゆでる。
    ☆の材料を、小鍋に入れ、よく混ぜ合わせる。
  2. 2
    茹で上がったパスタを、☆の小鍋に入れ、手早く、よく混ぜる。
    そして、とろみが出るまで、かき混ぜながら火にかける(10秒弱)。
  3. 3
    器にもって、できあがり。

おいしくなるコツ

茹で上がったパスタを、手順2で混ぜ合わせる前に、バター5gを絡めるともっと美味しく♪ 手抜きレシピなので省いてしまいましたが、カルボナーラと言うからには、ベーコンやたまねぎを刻んで炒めた物を入れると更に美味しいです。

きっかけ

冷蔵庫の残りだけで、簡単にカルボナーラをつくりました。

公開日:2011/01/22

関連情報

カテゴリ
カルボナーラ
関連キーワード
映画201101 簡単 イタリアン 冬にあう
料理名
カルボナーラスパゲッティ

このレシピを作ったユーザ

まるまる2761 主人と娘の、3人家族です♪ 娘にも、沢山食べてもらいたいので、発達段階にあった調理ができるよう、美味しくなるよう、心がけています。 最近、育児に追われて忙しく手間のかかるものは作れなくなってしまったけど、簡単で美味しい!そんなものを、作って食べたい(^^)。 皆様のいろいろなレシピ・レポを楽しみにしています☆

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