ベーコンとブロッコリーのコンソメスープあんかけ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは1口大に切っておく。茎の部分は皮をむいて同じく一口大に。薄切りベーコンは1センチ幅に切っておく。

2. 2

   中華なべにサラダ油を入れ、熱し、ベーコンを炒める。

3. 3

   ブロッコリーを入れ少し炒める。水とコンソメを入れ、コショウをして、水が沸騰し、ブロッコリーが柔らかくなるまで少し煮る感じ。

4. 4

   ブロッコリーが色鮮やかになったら、醤油・塩を入れ、味を調える。ほんの少し味が濃いかな？くらい。

5. 5

   片栗粉と水をよくかき混ぜて、ブロッコリーのまわりにかけて、片栗粉がなじむように混ぜる。