豚肉がカリッ！キャベツはしんなり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは1口大くらいに切っておく。

2. 2

   豚肉は軽く塩・コショウ・酒をしてもみ込み、小麦粉を全体にまぶしておく。

3. 3

   鍋に水を入れて、塩を少し入れて、沸騰したら、キャベツがしんなりするくらいゆでて、ザルで水気をきっておく。

4. 4

   フライパンに油をし、豚肉を入れてカリカリになるように炒める。油っぽいのが嫌な人は、キッチンペーパーで少し油をとって下さい。

5. 5

   大皿にキャベツをしき、豚肉を上から載せる。