豚肉がカリッ！キャベツはしんなり レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 キャベツは1口大くらいに切っておく。
- 2 豚肉は軽く塩・コショウ・酒をしてもみ込み、小麦粉を全体にまぶしておく。
- 3 鍋に水を入れて、塩を少し入れて、沸騰したら、キャベツがしんなりするくらいゆでて、ザルで水気をきっておく。
- 4 フライパンに油をし、豚肉を入れてカリカリになるように炒める。油っぽいのが嫌な人は、キッチンペーパーで少し油をとって下さい。
- 5 大皿にキャベツをしき、豚肉を上から載せる。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚肉の炒め物
kinbee
主婦歴けっこう長いです。
基本、安くて・早くて・美味いをモットーに。旬を大切に。
最近は健康志向でシンプルで薄味を心がけています。
-環境と生きるものに優しくありたい-環境SHOP傘屋金兵衛店主
http://www.rakuten.co.jp/kinbee/
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