水菜とじゃこ天のからしあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜をよく洗い、根の方を切り落とし、4～5センチに切り、熱湯でさっとゆがき、お湯を切って、冷水で冷ましておく。

2. 2

   じゃこ天を細切りにしてボウルに入れる。

3. 3

   水菜の水気を軽くしぼりボウルに入れる。

4. 4

   砂糖・醤油・からしを入れてあえる。