コロコロこんにゃくと絹厚揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくの両面に細かく斜めに切り目を入れ、コロコロな感じに切っておく。
   絹厚揚げも同じく。

2. 2

   鍋にこんにゃくを入れ火にかけ、からいりして、少し水気をとばす。
   からいりするかわりに、一度熱湯にくぐらせても良いと思います。

3. 3

   材料がひたひたになるくらいに水を入れ、調味料を入れて絹厚揚げを入れて味がしみこむまで煮る。