トマト絹ごし豆腐フリルレタスのコンソメ煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 絹ごし豆腐
- 340g
- トマト
- 200g
- フリルレタス
- 20g
- 油
- 大さじ１
- コンソメ 粉末
- 中さじ1
- 塩コショウ
- 小さじ半分
- とろけるスライスチーズ
- 3枚
作り方
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- 1
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- トマトのヘタを取り除き トマトを1cm 角切りにカットする
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- 2
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- フリルレタスを2cm 角切りにカットする
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- 3
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- 絹ごし豆腐を2cm 角切りにカットする
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- 4
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- フライパンに油を入れて 絹ごし豆腐とトマトを入れて炒める
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- 5
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- コンソメ粉末と塩コショウ入れて混ぜながら 炒める
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- 6
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- フリルレタスを入れて混ぜ合わせて炒める
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- 7
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- トマトからたくさん水分が出るのでコトコト煮る
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- 8
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- 均等に味が絡んだら 火を止めてとろけるスライスチーズをのせる
おいしくなるコツ
調味料の分量は好みで調整しても良いです
きっかけ
トマトをたくさんもらったので 絹ごし豆腐と煮込んでみようと思って作った
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