にらタン塩。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タンに塩コショウひとつまみ・酒小さじ１をまぶし、５分以上置く。

2. 2

   フライパンに油を敷き、１を焼く。
   強火で両面焼けたら皿に取り出す。

3. 3

   ２の肉汁が残ったフライパンに粗みじんにしたニラ、酒小さじ１を加え、さっと加熱する。
   そして火を止め、塩コショウひとつまみ、ごま、ごま油を加え和えたものを、２のタンに盛り付ける。