もずくとオクラで夏のチヂミ風 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
ボウルに○の生地の材料を混ぜて もずく、オクラの輪切り、小ネギ刻み、干しあみえび、人参の細切り（色合いに）を加えて混ぜます
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2
ごま油を大きめのフライパンで熱し、手順１を流し入れて 強めの中火で加熱スタート。生地の周りが固まって来たら必ず裏面を見て焼き色をチェック
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3
返してもう片面もじっくりと5分くらい焼きます。外側からもう少し油を回し入れてもOK、油多めがパリっと美味しいです
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4
焼き上がり 切ってお皿に移し
・調味料を混ぜて タレを作って添えたら出来上がり
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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