アカモクと菜の花と菊芋の酢の物。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- アカモク（生食用） 大さじ１～２
- 菊芋、菜の花 ひとかけ
- お酢 大さじ１
- 砂糖 大さじ2/3
- 醤油 大さじ1/3
作り方
- 1 菜の花を３０～６０秒ゆで、冷水で締め、水気を絞ってざく切り。
- 2 お酢、砂糖、醤油を混ぜる。
- 3 菊芋を千切りにし、１・２・アカモクと和える。
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