菜の花を巻いた玉子焼き。 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 菜の花を３０～６０秒ゆで、冷水で締め、水気を絞る。
- 2 卵を溶き、みりんと砂糖、醤油を混ぜる。
-
3
熱したフライパンに油を敷き、２を注ぎクレープ状に広げ、１の菜の花と削り子を盛り、包む。
粗熱が取れたら食べやすくカットし、完成。
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