菊芋と豆腐の味噌汁。 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
ごちそーさま。

材料（２人分）

豆腐
1/3丁程度
菊芋
１～２個
だしの素
小さじ１
味噌
２０ｇ
水
２カップ

作り方

  1. 1
    鍋に水、賽の目にカットした豆腐を加え、火に掛ける。
  2. 2
    沸騰したらスライスした菊芋を加え、だしの素と味噌を溶く。
  3. 3
    再沸騰の手前で火を止め、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

菊芋は生だとシャキシャキ食感、火をしっかり通すとややほっくり感なので、お好みで。

きっかけ

医食同源。

公開日：2023/12/16
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その他の味噌汁

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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