短冊切り大根のシークワーサー 漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を5cm 長さにカットする、大根の皮をむいて取り除く

2. 2

   大根を薄切りにカットする

3. 3

   大根を 短冊の形になるように 1cm 幅にカットする

4. 4

   シークワーサーを横に 半分にカットし網の茶こし など の上からぎゅっと絞り 種を取り除きながら、液体を絞り出す

5. 5

   しっかり 蓋ができるタッパーの容器にシークワーサーの絞り汁と砂糖と塩を入れる

6. 6

   混ぜ合わせる

7. 7

   短冊に切った大根を入れてタッパーの容器の蓋を閉める

8. 8

   タッパーの容器をひっくり返す作業を何度も繰り返し、混ぜ合わせて味が染み込むようにする

9. 9

   味が染み込んだら 器に盛る