材料（1人分）
- 市販のチキンカツ
- 100g
- 椎茸
- 30g
- 卵
- ２個
- ごはん
- 200g
- 追いかつおつゆ
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- 油
- 小さじ１
- 水
- 大さじ7
- 砂糖
- 中さじ1
作り方
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- 1
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- 椎茸をみじん切りにカットする
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- 2
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- 器に卵を割り入れて溶きほぐしておく
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- 3
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- フライパンに油を入れて椎茸を炒める
-
- 4
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- 市販のチキンカツを1.5cm 角切りにカットする、カットした市販のチキンカツをフライパンに入れる
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- 5
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- 水と追いがつおつゆと醤油とみりんと砂糖入れて煮る
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- 6
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- 溶き卵を入れて煮る
-
- 7
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- 卵が半煮えになったら 火を止める
-
- 8
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- 器にごはんを盛る
-
- 9
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- ごはんの上に煮たチキンカツの卵とじをのせる
おいしくなるコツ
調味料の分量はお好みで調整して良いです
きっかけ
市販のチキンカツが余ったので 椎茸と一緒に卵で閉じて どんぶりに してみようと思って作った
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