材料（２人分）
- 豚薄切り肉
- ２５０g
- しょうがすりおろし
- 大さじ２
- にんにくすりおろし
- 小さじ１
- しめじ
- １パック 100g
- めんつゆ3倍濃縮
- 大さじ２〜３
- みりん
- 大さじ２
- 酒
- 大さじ１
作り方
-
- 1
-
- フライパンに豚肉を並べて 両面 にしっかり焼き色が付くように焼きます
-
- 2
-
- しめじを小房に分けて上に置き、しょうが、にんにく、めんつゆ、みりん、酒を入れて 全体にまんべんなく行き渡るようにフライパンをゆするなどして動かして
-
- 3
-
- 蓋をして3分〜５分 上下を返しながら 全体の色が均一になるようにしながら蒸し焼きにして 出来上がり
おいしくなるコツ
しめじを入れて しっとりグルタミンの旨味成分と水分で蒸し焼きにするイメージです。
きっかけ
何とかのタレに頼りたくないので
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません