ピーマントマト煮卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りに、にんにくはすりおろしor刻みを入れて オリーブ油を敷いたフライパンで加熱します。ピーマンを細切りにして加えて

2. 2

   よく炒めた後に トマトのざく切り、いわし缶詰の半分を入れて、塩こしょうを振り

3. 3

   トマトジュースを入れて煮込みます。蓋をしないで混ぜながら炒めたあと10〜15分煮詰めて

4. 4

   卵を溶き入れてまんべんなく卵液が回るように広げ、固まる程度に加熱して

5. 5

   出来上がり