青梗菜と鶏団子の盛りうどん。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんを規定時間ゆでる。

2. 2

   鍋に水、麺つゆの素、鶏団子を加え、火に掛ける。
   沸騰したらざく切りにした青梗菜を加え、しなっとしたら火を止める。
   そして刻んだネギと赤紫蘇を加える。

3. 3

   ゆであがった１を冷水で〆、刻みのりを飾る。