鮭のキムチチャンチャン レシピ・作り方

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サフラン☆pls
しっとり生鮭をキャベツと一緒にフライパン蒸し。キムチとチーズを乗せて予想通りのトロ〜りがご飯のおかずに
みんながつくった数 1

材料(3〜4人分)

生鮭
3〜4
キャベツ
3〜4枚
小さじ1
しいたけ
1〜2枚
しょうが
1カケ
キムチ
大さじ3〜4
しょうゆ
大さじ1
大さじ2
100ml
溶けるスライスチーズ
3〜4枚

作り方

  1. 1
    フライパンに油を敷いて ざく切りにしたキャベツを置き、生鮭を並べて、しいたけの薄切りと
  2. 2
    キムチ、しょうがのせん切りを上に乗せて あればキムチの残りの液体と水、酒、しょうゆ(液体の量でしょうゆは加減して)を混ぜ入れて
  3. 3
    チーズを乗せて切り蓋をして 弱火で15分蒸し焼きしたら
  4. 4
    出来上がり

おいしくなるコツ

フライパンの蓋は 少しずらして臭みは籠らせないように。しょうゆの他 めんつゆやお味噌でも◎ しょうがを沢山せん切りで入れましたが、にんにくや長ネギも勿論◎

きっかけ

キムチの終わりには必ず 何か作ろうと調味料として考えます

公開日:2023/07/03

関連情報

カテゴリ
鮭のホイル焼き簡単魚料理夕食の献立(晩御飯)生鮭鮭全般

このレシピを作ったユーザ

サフラン☆pls フライパン料理が得意。カレーが好き 発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら… 2020.7〜

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