♥　クリームチーズイン煮込みハンバーグ　♥ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みじん切りにした玉ねぎを３分レンジした後、フライパンで少し焼き色が付くまで焼きます

2. 2

   食パンはちぎって牛乳をかけておきます

3. 3

   冷ました１と２をボールに入れて良く混ぜ合わせます。

4. 4

   合いびき肉も加えて良く混ぜ、１０分くらい冷蔵庫で休ませます。

5. 5

   ４を二つに分けてそれぞれ丸めて中にクリームチーズを入れて、熱したフライパンにのせ、両面焼き色が付くまで焼きます。いったんお皿に取ります。

6. 6

   細く切った椎茸と舞茸を焼きます。

7. 7

   ６にハンバーグを戻し、ビーフコンソメスープと水を入れて煮ます。（今回こちらのスープを使っています）（この時に中まで火が通ります）

8. 8

   煮詰まってきたらケチャップも加えて更に煮ます。ソースが残るくらいまで煮詰めたら、お皿にソースも一緒に盛り付けます。あれば人参のグラッセも飾ります。最後にバターをのせて出来上がり