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おくらフライ レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
ごちそーさま。

材料（１人分）

おくら
1本
小麦粉、パン粉
大匙1程度
溶き卵
小さじ１
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作り方

  1. 1
    オクラを塩擦りし、さっとすすぎ、水気をふき取る。
    そして１～２か所、軽く切れ込みを入れる（爆破防止）
  2. 2
    小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、揚げる。
    高温で３０～６０秒。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

醤油、ソースなどお好みでどうぞ。

きっかけ

医食同源。

公開日：2023/10/11
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カテゴリ
オクラ

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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