鶏モモと鳴門とターサイのざるそば。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に薄く油を敷き、一口大にカットしたとりももを焼く。皮目を下にし、中火～弱火で脂を引き出すよう。

2. 2

   ４～５分焼いたら酒を振り、水と麺つゆの素、千切り生姜、スライスしたナルトを加える。
   沸騰したらざく切りのターサイを加え、しなっとしたら火を止める。

3. 3

   蕎麦を規定時間茹で、冷水で締め、刻みのりを飾る。