ブラウンえのきと菜の花の白ダシお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、石突きを落としたブラウンえのき、千切りにした生姜を加え、火にかける。

2. 2

   沸騰したら酒と二等分ぐらいにカットした菜の花を加え、さっと一煮立ち。

3. 3

   白だしを加え味付け。
   薄切りにしたネギを飾り、完成。