野菜嫌いでも大満足!野菜ジュースでミネストローネ レシピ・作り方

野菜嫌いでも大満足!野菜ジュースでミネストローネ
  • 約30分
ていらたん
ていらたん
野菜が苦手な方でも手軽に野菜の栄養を摂れます。

具材の野菜は食べれなくても、エキスが出るのでスープだけ食べるのもおすすめです。

避けた具材は家族に…笑

材料(4人分)

作り方

  1. 1 具材を全て一口大に切る。
  2. 2 鍋にオリーブオイルとガーリックを温め、玉ねぎを炒める。
  3. 3 ベーコン、じゃがいもを加えて軽く炒めたら、●を加えて15分程フタをして煮る。

    フツフツとしたら弱火にする。
  4. 4 残り3分になったらキャベツ、パセリを加える。
  5. 5 最後に塩コショウで味を整えて完成。

きっかけ

野菜が苦手なので、美味しく栄養を摂るために。

おいしくなるコツ

かなり具沢山です。 具材の量を半分にするか、水とジュースと調味料を倍にしてもいいかもです。

  • レシピID:1240066145
  • 公開日:2023/02/04
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野菜ジュース野菜スープミネストローネ
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つくったよレポート(1件)

  • ririレシピ
    ririレシピ
    2023/02/14 12:53
    野菜嫌いでも大満足!野菜ジュースでミネストローネ
    参考にさせていただきました!!

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