ガーリックおからハンバーグ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ひき肉に、おからを混ぜ、塩コショウ、1粒のすりおろしたニンニク、溶き卵、酒、水を加え、粘り気が出るまで練る。

2. 2

   フライパンに少し多めの油を敷き、スライスした残りのニンニクを揚げ焼きする。
   焦げない火力できつね色になれば取り出す。

3. 3

   残った油で丸めた１を焼く。
   最初強火で焼き目をつけ、弱火にし蓋をして３～５分蒸し焼き。
   ２を乗せ、完成。