いっしょにパクリ！ブロッコリーシュウマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   せいろは水で濡らし、水気をきる。
   クッキングシートを敷き、アイスピックなどで数カ所穴をあけておく。
   ブロッコリーは小房(15個)に切り分ける。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにする。
   生姜はすりおろす。

3. 3

   ボウルに豚ひき肉、生姜、鶏がらスープの素、ごま油、醤油、酒を入れ、粘りが出るまでしっかり混ぜ合わせる。

4. 4

   玉ねぎに片栗粉をまぶしたら、粉ごと混ぜ合わせる。

5. 5

   シュウマイの皮にタネを入れ包む。
   くっつかないように間をあけてせいろに並べる。
   ブロッコリーを押しこむ。

6. 6

   鍋のお湯が沸騰したらせいろをのせ蒸す。

7. 7

   10分くらい蒸して火が通ったら完成。