炊飯器で！牛肉の赤ワイン煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛ももの塊肉は使う30分前に常温に出しておく。その間に、野菜をカットする。玉ねぎは薄切り、人参は乱切りにして同じ皿によけておく。

2. 2

   ホワイトマッシュルームは石突を落として食べやすいサイズに切る。冷凍ブロッコリーはザルに上げて水に当て水気を切る。お肉は食べやすいサイズに切る。肉に塩コショウを振り、薄力粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにバターを敷いたら牛肉を炒める。焼色がついたら皿に取り出し、玉ねぎ、人参もさっと炒める。火を止める。

4. 4

   炊飯器に牛肉、玉ねぎ、人参、冷凍ブロッコリー、ホワイトマッシュルーム、トマトを入れる。♡を加えたら炊飯する。

5. 5

   さらに早炊きモードで炊飯する。炊けたら、ローリエを取り出し、味噌を溶き入れて混ぜたらOK！

6. 6

   器に移したら出来上がり！