【簡単なのに本格】塩麹で豚ロースの西京焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★のにんにくはすりおろす。
   袋に★のにんにく、白味噌、塩麹、タカラ料理のための清酒、タカラ本みりんを入れよく揉んで混ぜ合わせる。

2. 2

   豚肉は筋切りをし、フォークで全体を刺す。
   豚肉を★のタレでもみ込み、15分くらいつけ込む。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき熱したら、豚肉を弱火で焦げないように焼く。
   焼き色がついたら裏返して焼く。

4. 4

   豚肉に火が通ったら、食べやすい大きさに切って完成。